Limoncello – receptet

För en knapp månad sedan gjorde vi egen Limoncello. 

Limon1
Den är klar nu! Och himmel så fräsch den blev. Absolut supergod! Och enkelt var det. Jag har snott min pappas och L:s recept och ändrat lite med när man häller i sockerlaget, men jag delar gärna med mig till er.

LIMONCELLO!

70 cl Vodka
8 citroner

Skala citronerna med potatisskalare, men se till att inte få med något av det vita.
Pressa ur saften ur samtliga citroner. Blanda citronsaft, vodka och citronskal i en burk.
Ställ svalt i kylskåp minst 2 veckor.

Gör sockerlag:
4 dl socker
3 dl vatten
Koka ihop och låt svalna.

Blanda ihop sockerlag och spriten. Låt stå kallt ytterligare ca 1 vecka.

Sila och häll på flaskor!

DSC02412

Så fräsch drink! Vi serverar på en sådan där superstor isbit. Vi köpte våra iskubsformer på nätet, minns inte var, men de är liknande dessa! 

Hoppas ni gillar!

Söndagsstaus

Hej söndagsmorgon!

Vi har väl den skönaste av helger. Inte särskilt många måsten eller bestyr. Mest god mat, gott i glaset, promenader och frisk luft. Vi har lånat Bonnie, den bruna söta lilla labradoren av min vän S och det är ju så himla himla mysigt med hund. Önskar så att vi kunde ha en egen!

Morgon1

MOrgon2

Just nu chillar mitt team därute i soffan och tittar på en film tillsammans. Idag väntar stallet, fotbollsträning och en tur på någon Lego-utställning i Mall of Scandinavia.

Ha den bästa av söndagar!

”Hur hinner du med allt?”

Onsdag1

Redan onsdag! Kalendern, som bara för någon vecka sedan gapade ganska tom för denna höst, börjar redan fyllas på. Men jag kämpar för att behålla små andningspauser. Jag läser en så fantastisk bok just nu. Jag ska faktiskt ägna den ett alldeles eget inlägg för det är den värd. Men så länge, så måste jag få ur mig detta. Jag läser detta i boken: ”Om någon verkar få in orimligt mycket i sitt schema beror det på att något annat tar stryk. Och detta andra är antingen kvaliteten på jobbet, eller den egna hälsan”.

Jag får ALLTID den frågan. Hur hinner du allt? Eget företag, stor familj, välfixat hem… Nej, jag hinner inte. Något tar alltid stryk. I mitt fall bland annat min hälsa.

Onsdag2

Och så funkar det ju inte att ha det. Jag vill ju leva och bli gammal och vara stark och frisk. Så jag försöker planera mitt liv på ett annat sätt denna höst. Lägga upp det hela på lite nytt vis. När man driver eget som jag, med flera anställda, så finns det ju liksom inget slut på jobbet. Jag jobbar ju alltid. Har tusen tankar och idéer och bara för att jag lämnar kontoret så är inte arbetsdagen slut. Jag är inne på år två med min reklambyrå och det finns ju hur mycket som helst att ta tag i när man är i början av att bygga business. Därför måste jag planera bättre och avsätta ledig tid. För att hålla hela vägen. Just nu känns det som jag har en bra plan. Nu ska den bara hållas också, hela hösten!

Fin onsdag vänner!

Att starta en måndagsmorgon

Idag var det sista inskolningsdagen för Sally i skolan. När jag blev beordrad att gå därifrån kände jag ett stort behov av att rensa huvudet och startade här. Lite dimmigt och lite höstig klar luft. Och väldigt väldigt stilla. Lugnt vatten, skogsdoft, båthamn och en och annan hundägare på promenad.

Finns det något mer välgörande än naturen? Jag såg en skylt någonstans: ”Nej, du behöver inte terapi, du behöver bara röra på dig mer i skogen”. Säkert sant i så många fall.

Och så pausade jag här för frukost och en liten stunds lugn och ro.

Fredag

Fredagskväll och inte alls särskilt mycket helgkänsla?! Kanske för att jag ska jobba imorgon.

Blomma

Konstig dag idag. Känslosam på nåt vis. En känsla av skörhet. Obegripligt varför egentligen. Men nu ska jag mysa med mina tjejer. Killarna är på eget äventyr och vi ska äta middag och mumsa godsaker. Imorgon känns kanske allt bättre?

Puss och fin fredag!

Höstfavoriter

1

Hello! Idag är det alldeles höstigt i Stockholm. Jag har ett kundmöte, men förutom det jobbar jag hemma. Det blåser som storm från vattnet och det är så skönt att sitta inne på mitt lilla hemmakontor och jobba med bra musik och sköna kläder. Idag har jag min supermysiga Acne-tröja och den kommer garanterat bli en höstfavorit!

2

En annan favorit är denna nya parfym, White Forest, från Björk & Berries. Jag fick den av en vän häromdagen och älskar den!!

DSC02373

Hoppas er onsdag är fin! Ikväll kommer äntligen min minsting hem efter tre dagar i Sörmland hos morfar och Lena. Så mycket kul de haft! Imorgon är en himla stor dag – hon börjar skolan! Och alla mina tre barn är skolungar. Så snabbt allt gick!

Måndagspeppen

Fallcoffee

Bild Pinterest.

Måndag igen och det är något otroligt inspirerande med måndagar, inte sant? Nystart och dags att sätta upp nya mål, vara kreativ och ta tag i livet och sina egna drömmar! Ett tips är att göra några småsaker varje måndagsmorgon som man längtar lite extra efter. Lyssna på en speciell playlist på väg till jobbet. Bära sin favoritkofta. Äta frukost på café på vägen till jobbet. Eller för den delen, bara köpa med sig en kaffe eller en kopp te till kontoret. Köpa en liten snittblomma eller kvist på vägen som man sedan sätter i en vas på skrivbordet. Så vansinnigt enkelt och så mycket härligare att starta veckan så!

Ownit


Ha en grym måndag nu!

Weekend

Det bästa med att jobbet är igång på allvar är ju ändå helgkänslan!

Så fantastiskt mysigt att känna fredagskänslan, springa förbi Hötorget dit gladioulsen hittat och så hem och träffa familjen på vår lilla lokala deli för en after work. Och så laga smarrig fredagsmat, spela Uno framför höstens första brasa och somna en kvart in i en film…

Friday

Sat

Nu lördag och jag och kidsen har precis avslutat frukosten. Jesper är och tränar och när han kommer tillbaka ska jag nog stoppa i lurarna i öronen och gå på en lång PW runt stan. Och ikväll kommer vår stora älskling äntligen hem efter några dagar hos min kusin i Skövde! Som vi saknar henne. Så får vi en kväll tillsammans hela familjen, för imorgon är det lill-tjejens tur att åka på en egen liten tur till morfar och Lena. När man är en ”stor” syskonskara som de är, tätt i ålder, så tror jag det är väldigt härligt att ibland få lite egentid hos när och kära med fullt fokus.

Fin lördag!

I’m a Ragdoll

När jag var i Los Angeles i somras blev jag stormförtjust i RAGDOLL LA. Det är faktiskt ett svenskt märke, eller ja, den grymma businesskvinnan bakom märket heter Lisa Larsson och är svensk. Jag hade hört talas om märket tidigare, men det var där på 3rd Street i West Hollywood som jag insåg vilket perfekt Frida-märke det är!
Raggdoll1

Precis så där lite slitet, nästan lite vintagekänsla och lagom rockigt och riktigt bra material. Klickade hem två grymma tröjor häromdagen och igår kom det ett paket med FedEx, levererat till mitt kontor, direkt från L.A!

Ragdoll2

Detta är absolut min nya crush! Hur bra med nätshopping!